Pulled Chicken!

Pulled Pork kennen schon viele, Pulled Chicken ist noch nicht so bekannt. Simon hat uns überredet heute so eines zu machen. Er und Stefan haben alles vorbereitet und den Rest haben der Dutch Oven und der Genesis erledigt. So ein Pulled Chicken-Sandwich kann man nur empfehlen. Dutch Oven-Gerichte sind prinzipiell ideal für so regnerische wie heute Tage.

Liebe Grüße,

Euer Schneeberger-Team

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Steakverkostung!

Diesen Samstag veranstalten wir gemeinsam mit der Metzgerei Braunsperger eine Steakverkostung bei uns. Ihr habt die Möglichkeit den neuen Genesis II LX und andere Weber Grills in Aktion zu sehen und die Steaks von der Metzgerei Braunsperger zu verkosten. Es gibt Steaks aus den verschieden Teilen des Rindes mit verschiedenen Methoden gereift. Das Wetter soll schön werden, also steht einer netten Grillveranstaltung nichts im Weg.

Beim aqua aging reift das Fleisch in Mineralwasser.

Dry age

 

 

Wenn das Fleisch fertig gereift ist, dann federt das Fleisch nach der Druckprobe nicht zurück.

Liebe Grüße,

Euer Schneeberger-Team

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Die iMow-Saison ist voll angelaufen!

Mit dem frühlingshaften Wetter rückt der Garten und damit auch der Rasen wieder in den Focus. Viele Kunden wollen Ihre Zeit besser nutzen und schaffen sich deshalb einen Rasenroboter an. Viking bietet für jede Gartengröße den richtigen Rasenroboter an und wir haben in den letzten Jahren viel Erfahrung und Knowhow durch Schulungen, Installation und Wartung gesammelt.

Diese Rasenroboter sind bereits verkauft und werden in den nächsten Tagen ausgeliefert und installiert, beziehungsweise von den Besitzern abgeholt.

 

Liebe Grüße,

Euer Schneeberger-Team

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Stellenausschreibung!

Wir suchen Verstärkung für unser Team. Näheres in der Ausschreibung.

 

Liebe Grüße,

Euer Schneeberger-Team

 

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Redneck-Klimaanlage!

Wenn die sommerliche Hitze bei uns im Haus zu groß wird, dann kühlen wir das Gebäude mit der kühlen Morgenluft. Dazu haben wir einen großen Ventilator der die Luft durchs Haus bläst, wenn die richtigen Türen offen beziehungsweise geschlossen sind. Leider war er immer sehr laut, das war aber konstruktionsbedingt. Diesen Fehler hat Klaus schnell mit dem Plasmaschneider behoben.

 

 

 

Liebe Grüße,

Euer Schneeberger-Team

 

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